本地

第三本上海米其林指南今日发布,六家餐厅新上榜,唐阁三星变两星

作者:admin 2019-06-19 我要评论

2018年9月20日,米其林在上海卓美亚喜马拉雅酒店发布了2019上海米其林指南,这是米其林指南第三次在上海发布。跟去年相比,今年的颁奖礼新增了米其林餐盘奖的发...

2018年9月20日,米其林在上海卓美亚喜马拉雅酒店发布了“2019上海米其林指南”,这是米其林指南第三次在上海发布。跟去年相比,今年的颁奖礼新增了“米其林餐盘奖”的发布环节。星级餐厅中,一星新增五家,二星新增一家,三星餐厅从去年的两家减为一家,这也是上海米其林指南第一次出现“丢星”事件。

米其林中国投资有限公司总裁方诺德开幕致辞,他认为,三年来,上海给米其林带来了很多惊喜,米其林指南也起到了推动本地餐饮创新的作用。方诺德还借机还宣布了米其林新的团队认命,Gwendal Poullennec 接替 Michael Ellis 出任《米其林指南》国际总监。

进入正式颁布程序后,米其林指南首先通过现场大屏幕公布了2019年的必比登推介餐厅,并且新加入了米其林餐盘奖的发布。餐盘奖之后,方诺德上台,逐一公布入围的餐厅名字,并邀请代表人上台领奖并合影留念。

一星餐厅相比去年,新名字增加了四个,分别是菁禧荟、IL RISTORANTE NIKO ROMITO、吉品轩和鹿园;去年的一星餐厅金轩和老乾杯“落榜”。二星餐厅从去年的六家变为八家,除了从三星降为两星的唐阁外,还有新入榜的新荣记(南阳路)。新增的餐厅大都是中餐,或许可以说,进入中国第三年的米其林指南,对中餐越来越了解和熟悉了。在颁奖过程中,方诺德还对今年去世的厨师 Joel Robuchon 表达了追思。

 

以下是2019年上海米其林指南的完整获奖名单:

 

一星餐厅

菁禧荟 *新入榜

Bo Shanghai

大董海参店 (静安)

大董(徐汇)

福和慧

IL RISTORANTE- NIKO ROMITO *新入榜

苏浙总会

Jean Georges

吉品轩 *新入榜

老正兴

le Comptoir de Pierre Gagnaire *新入榜

南麓浙里(黄浦)

利苑(浦东)

利苑(徐汇)

鹅夫人(闵行)

鹿园 *新入榜

斐霓丝 Phenix

家全七福 (静安)

迷上海

艾利爵士 Sir Elly’s

泰安门

大蔬无界(黄浦)

新荣记 (黄浦)

甬府

雍颐庭

 

二星餐厅

8 1/2 Otto de Mezzo Bombana

喜粤8号

御宝轩

乔尔·罗布松美食坊 L’Atelier de Joel Robuchon

唐阁 *去年三星

新荣记 (南阳路) *新入榜

逸龙阁

雍福会

 

三星餐厅

ULTRAVIOLET by Paul Pairet

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。

相关文章
  • 上海警察禁毒MV 为了禁毒日真的是豁出

    上海警察禁毒MV 为了禁毒日真的是豁出

  • 上海电影节丨沪港电影合作与交流:多年

    上海电影节丨沪港电影合作与交流:多年

  • 上海科技影都出台16条面向影视产业重点

    上海科技影都出台16条面向影视产业重点

  • 为什么哈弗H6能做69个月NO.1?网友:活

    为什么哈弗H6能做69个月NO.1?网友:活